テレビで見かけた鵜方の洋菓子店 潮騒さんに来店しました。
以前は鵜方駅付近でお店をされていましたが、90歳の熟練パティシエのご主人は現在、ご自宅を改装されてご家族と洋菓子を作り、販売されています。
売り切れにならない内にと思い、鵜方駅から数分歩き、看板を見つけて開店30分前に到着。
お菓子の焼き上がる甘い良い香りが外にも漂ってきました。
しばらく待っていると、ご主人の息子さんの奥さんがドア付近のベンチへどうぞと声をかけて下さり、クッキーとコーヒーを用意して下さいました。こちらも大変美味でした。
地元の方々にも長く愛されるこちらのイチオシはアップルパイ。
りんご本来の甘味と酸味を大事に作られたりんごジャムがオシャレなダイヤ形のパイ生地に乗せられ香ばしくサクサクに焼き上げられた逸品です。
またご主人のほかのオススメはナッツバー。
アーモンドの香りと優しい甘味が詰まったペーストがこちらも香ばしくて細長い生地とマッチして、一口食べると程よい幸せな気分になる満足感の高いお品。
銀色のラッピングもオシャレです。
ほかにもクッキーなど焼菓子もあり、どちらも数日常温で日持ちするとの事です。
家族にもとアップルパイとナッツバー、クッキーも購入しましたが、ほかの種類のクッキーのサービスまでして頂き、とても良心的で素敵なお店でした。
来店のきっかけはテレビで見かけて、ご主人のアップルパイを食べてみたいのも勿論でしたが、私の祖母はこちらのご主人と同年代で、ご主人のモットーの『ぼちぼち頑張る』お姿に感銘を受けました。
体調の優れない日もある祖母にご主人のお菓子を食べてもらい、ご主人の話をする事で元気づけられたら良いなと思いました。
どちらのお菓子も美味しく、祖母をはじめ家族全員とても喜び、元気も頂き、本当にありがとうございました。
また来店しますので、お身体をお大事にして素敵なお菓子を作って下さい。
●住所：三重県志摩市阿児町鵜方1912ー3
●店名：洋菓子 潮騒
●電話：0599ー43ー0416
●営業日、時間：月火以外 10〜18時
売り切れ次第閉店、都合により臨時休業あり
●HP：サイトではなく、Instagramあり。