店長日記

伊勢志摩の魅力、わかってくださいますか?

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でっかい!  アオリイカが入荷しました。  (2~3kgものです。)

これから水揚げ量が多くなってきます。  

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地物の鱧です。


そろそろとカツオの水揚げも始まってきて、

市場や店先は 初夏を思わせる品揃えとなってきました。

小アジ・ウルメイワシ・ショボイカ・イサギ等、

南蛮漬けや 三杯酢・酢味噌あえ・塩焼き・・・・

メニューを考えるだけでも楽しい季節がやってきました。

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