店長日記

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マトウダイが入荷してきました。

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冬場が　旬のマトウダイです。　　　　これでも　活きてます。


白身で、もっちりとした食感で、刺身や塩焼き・煮魚にしたり、

ムニエルやフライなど洋食・中華料理など　メニュー豊富な
お魚です。