特典情報＆店長日記

初市、初セリ、初入荷

紅松葉がにの漁が解禁になりました。べに船が出て、今年もかにの季節がやってきました。

姿なりの紅松葉がに、タグ付きも続々入荷中。

お問い合わせください。

厳選された国産のうなぎを使用しています

生簀の中のうなぎが元気いっぱい泳いでいます。
うなぎは鮮度が命ですので、注文が入ってから調理され、丼にかばやきになつていきます。

生のうなぎは、焼くことで余分な油を落とし旨みを閉じ込め、秘伝のタレによって、うなぎ本来の味にみがきがかかります。

お土産に、ぜひどうぞ

自家製梅干し、土用干しも終わり、今年も色よく仕上がりました。
焼酎のお湯割りにぴったり。