食べる

※伊勢茶メニュー
・伊勢ほうじ茶のパブロヴァ・モンブラン：980円（税込）

ほうじ茶を主役にした、香り高いパブロヴァ風モンブランです。
サクッと焼き上げたメレンゲの上に北海道産の生クリームと自家製ほうじ茶アイスを重ね、
やさしい甘みのきび砂糖を使ったモンブランクリームを絞りました。
香ばしいほうじ茶の風味と、メレンゲの軽やかな食感、クリームのまろやかさが調和した上品な味わいの一皿です。
伊勢茶の香りを洋のスイーツに溶け込ませ、幅広い世代に親しんでいただけるように仕立てました。