店長日記
天然物は違いますね!
おはようございます!
ハマグチェです!!
最近は急な冷え込みで体調崩しやすくなってますが、皆さん大丈夫ですか?
土曜日に、ヴェルデのハナに釣りの戦利品、タイをもらったので、下処理をしてあった魚をお刺身にしました”!
今回は、皮を残して、皮をバーナーで炙り、
それを塩とレモンでいただきました!!
このいただき方は、度会の和食のお店で、大将が鯛ずくしで出したもらったときのものをパクりましたw
あまりに美味しかったので、もう一度食べたいなぁと思ってたので!
もう、お味は最高です!!
鯛は、これで食べると、醤油つけて食べれないです!